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硬核防疫 从“好好吃饭”开始
发布时间:2021-08-17    来源:上海嘉定

  都说民以食为天,连日来,嘉定的社区食堂、流动餐车严格落实疫情防控措施,多措并举让市民吃得卫生、吃得安心。

  8月16日上午,在红石路上的早餐车前,几名市民正在选购早餐。记者注意到,早餐车员工全程戴着口罩、手套,早餐通过托盘传递给顾客,每架餐车上还增加了免洗消毒液。“没有直接接触,让人吃得很放心。”单先生是这里的常客,防疫措施的加强让他安心。

  早餐车员工李冬梅告诉记者,她们在做好班前、班后餐车全面消杀的同时,也增加了对铁板、托盘、吸管盒等部位的消毒频次,并按要求及时做好记录。作为上海市早餐实事工程项目,目前嘉定共有80多个早餐网点,相关主管单位在制定《早餐车消毒防疫操作指南》的同时,也安排人员在每天的营业时间段加强巡查,确保各项防控措施落实到位。“我们会安排督导分片区对嘉定所有的餐车进行检查,按照防疫要求检查消毒是否到位,口罩、手套是否佩戴齐全。如果有问题,我们会现场要求改正。”上海迎园早餐餐饮发展有限公司综合部经理蔡燕萍如是说。

  社区食堂也是防控疫情的重要关口。“现在行程码也要扫哦,谢谢配合。”查验健康码、行程码、测体温,在菊园新区生活服务中心社区食堂“我嘉餐厅”入口处,记者看到,前来用餐的市民戴着口罩,正积极配合工作人员进行防疫检查。取餐处,大家也按照地面标识,自觉保持1米间距,有序排队。

  “加强防疫措施也是为了保护我们,毕竟这里人比较多。”在附近上班的高先生是“我嘉餐厅”的老主顾,他表示,虽然现在进社区食堂吃饭流程上“繁琐”了,但保障了安全,非常有必要。在结算区,记者发现,没有人工结账,取而代之的是两台配有高清摄像头的智能自助结算机。市民把餐盘往摄像头下一放,屏幕上就立刻显示出菜品、名称、金额,随即只需移动支付或扫描饭卡,即会跳出“支付成功”的字样。“以前是工作人员一个个结账,这样无接触就很安全,也更加快捷。”市民唐女士说。

  “我嘉餐厅”经理李腾辉介绍:“营业前,我们会通过摄像头先扫描一下当天售卖的菜品,录入进去后,顾客一放上菜品,就能自动识别,实现自助结算。”

  除了利用技术手段减少人员接触,食堂方还在餐桌上放置了隔离挡板,并设有指定打包区,提倡大家打包外带,减少堂食。“我们桌子间的距离也拉开了,而且开门前和关门后都会全面消杀,让大家放心用餐。”李腾辉表示。

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